Um almoço na FEUP

Post dedicado ao G.I. Jane e ao Pierre:

"À mesa não se canta, Ticha!"
"À mesa não se fala dessas coisas GI!"
"À mesa não se fala de boca cheia!"
"Ai, à mesa não se pode dizer aquela palavra que começa em "s" e acaba em "o",ui...."

Sim, é verdade que à mesa não se pode fazer muita coisa. Mas há uma que é muito legítima e que nós fazemos frequentemente: Discussão Cultural.

Desde Noticias:

"Os polvos que foram dar à costa estavam com SIDA!"

Até gastronomia:
"As laranjas não têm caroço, mas os pessegos têm... um GRANDE!"

"Punhetas de Bacalhau é que é bom!" =P
"Oh, viram sempre a conversa para o mesmo lado..." -.-
"Fogo, não tou a falar disso, há mesmo um prato que se chama Punhetas de Bacalhau!" =D

E a verdade é que existe mesmo, e aqui vai a receita:

Ingredientes:

2 ovos cozidos;
1 pimento grande verde;
2 postas de bacalhau;
1 cebola média;

2 dentes de alho;

sal q.b.;
pimenta q.b.;
1 colher de sobremesa de salsa picada;
6 colheres de sopa de azeite +-;
2 colheres de sopa de vinagre +-.

Confecção:
Retira-se a pele e as espinhas e desfia-se o bacalhau à mão.
Lava-se depois o bacalhau em várias águas frias até perder o sal.
Escorre-se bem o bacalhau.
Entretanto asse o pimento, limpe-o e corte-o em tiras.
Em uma taça de vidro, disponha em camadas alternadas as tiras de pimentos, o bacalhau e os ovos cortados às rodelas.
Misture o azeite, o vinagre e a pimenta. Ligue bem.
Regue tudo com o vinagrete e polvilhe com a cebola, o alhos e a salsa previamente picados.


Espero que um dia experimentem!!!

:*